Categorie del Logo

Categorie del Logo

Sono state sviluppate diverse categorie del Logo di The Chocolate Way per riconoscere differenti settori di utilizzo commerciale e culturale del Logo.

3 stelle2 stelle1 stella

CRAFT (artigianale) – Piccole aziende che producono cioccolato, o prodotti fatti con cioccolato, di alta qualità per vendita diretta ai clienti o tramite canali di distribuzione.


vetrofania_historicHISTORIC (storico) – Aziende o membri di consorzi o associazioni che operano in una location di particolare importanza storica per lo sviluppo ed eredità della produzione e cultura del cioccolato in Europa.

vetrofania_TraditionTRADITION (tradizione) – Aziende o membri di consorzi o associazioni che portano avanti una tradizione storica di produzione artigianale di cioccolato, sia individualmente che in distretti storici riconosciuti, incluse produzioni artigianali speciali, distintive o tipiche.

Culture_and_educationCULTURE & EDUCATION (cultura & formazione) – Musei del cioccolato, enti pubblici, centri di ricerca, istituti di formazione e associazioni di promozione e ricerca della storia e della cultura del cioccolato.

vetrofania_HospitalityHOSPITALITY (ristorazione e accoglienza) – Hotel, ristoranti a altre aziende che operano nel campo dell’accoglienza, della somministrazione di cibo e bevande e che offrono esperienze a tema cioccolato o prodotti artigianali di cioccolato all’interno dei loro menu o servizi.

vetrofania_TourismTOURISM (turismo) – Tour Operator, itinerari, percorsi pedonali e visite guidate che offrono tour ed esperienze collegate al cioccolato iniziando i consumatori a luoghi storici, artigianali, di tradizione.

vetrofania_RetailCRAFT SUPPLIER (fornitore artigianale) – Fornitore di prodotti artigianali di alta qualità che soddisfano i criteri per ‘Craft’, ma che non producono direttamente cioccolato o prodotti basati sul cioccolato.

 

 

 


Criteri

L’uso del logo è concesso ai membri di The Chocolate Way o ai membri di consorzi o associazioni che sono membri di The Chocolate Way (‘Members’) che soddisfano i criteri per ciascuna categoria.
I candidati che non sono già membri dell’Associazione di The Chocolate Way diventeranno automaticamente membri una volta concesso l’uso del Logo.
Per quanto riguarda le categorie “HISTORIC” e “TRADITION”, in cui un consorzio o associazioni di imprese che rappresentano la produzione tipica di un territorio, il consorzio o l’associazione deve presentare la domanda per ciascuna impresa che rappresenta e per la quale desidera richiedere il Logo (la quota associativa annuale include questo servizio).
Le imprese e le organizzazioni che non fanno parte di un consorzio o di un’associazione e per tutte le altre categorie dovranno presentare la propria domanda per l’utilizzo del Logo.
I candidati selezionati conserveranno il diritto d’utilizzo  del Logo per tre anni dalla data di accettazione della loro domanda. Dopo questo periodo, il membro deve riconfermare la propria richiesta per garantire che i criteri continuino ad essere soddisfatti.
Il Consiglio di amministrazione dell’Associazione di The Chocolate Way nominerà un supervisore sulla base della sua esperienza per supervisionare il processo di richiesta di utilizzo del Logo e nominerà un comitato che verificherà il materiale relativo alle richieste d’utilizzo del Logo e  deciderà sull’accettazione delle stesse.
E prevista una checklist per ogni categoria con un numero di criteri obbligatori e facoltativi.
Il rispetto dei criteri è autocertificato dal richiedente che deve compilare la checklist e restituirla alla segreteria di The Chocolate Way, firmata da un rappresentante della società membro.

Per ulteriori informazioni, contattare  secretariat@thechocolateway.eu

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