REUNIONES PARA LA PROMOCIÓN DEL ITINERARIO

Open Call Meeting – Bruselas 5 de febrero de 2016

El 13 de junio de 2016 en el Choco-Story Bruselas, se celebró la Mesa de Sostenibilidad del Proyecto C.H.I.E.L.I. “Patrimonio del Chocolate en la Vida y en la Identidad Europea” para Bélgica en el Museo “Choco-Story Brussels” en Bruselas, Bélgica.

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Durante la reunión se explicaron las diferentes rutas para Bélgica, lo que The Chocolate Way ha llevado a cabo y cómo los miembros pueden participar en la ruta cercana a su actividad.

También se explicaron las próximas actividades en 2016 y 2017. En particular, se realizarán  tres eventos principales en los que participará The Belgian Chocolate Way: La feria del chocolate en Verviers, el “Salon du chocolat” en Bruselas y los premios internacionales de chocolate

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Reunión open call- Cuneo 21 de marzo de 2016

El 21 de marzo de 2016, se celebró la Reunión Open Call del Proyecto C.H.I.E.L.I. “Patrimonio del Chocolate en la Vida y en la Identidad Europea” en Cuneo (Italia) durante la ceremonia de entrega de premios de Ospitalità Italiana, una de las marcas italianas de Turismo de Calidad reconocidas en todo el mundo.

Contó con la presencia de más de setenta empresas de turismo (agencia de turismo local, hotel, restaurante, compañías de chocolate, Hostales)

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Ferruccio Dardanello, presidente de las cámaras de comercio de Cuneo, presenta la posibilidad de que el territorio de Cuneo forme parte del CHIELI PROJECT por su importancia como  distrito histórico y tradicional de producción de chocolate.

Además se describieron las potencialidades y las consecuencias para el territorio y para los operadores de unirse a la red que el proyecto está construyendo y desarrollando: Si tienen ciertas características de calidad identificadas por la asociación, podrán aplicar y formar parte de la oferta promovida por el itinerario contribuyendo a enriquecerlo y a promover sus actividades.

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Reunión Open Call – Modica 7 de diciembre de 2015

El 7 de diciembre de 2015, dentro del evento ChocoModica en el Auditorio Pietro Floridia, se celebró la convocatoria abierta  del Proyecto  C.H.I.E.L.I. “Patrimonio del Chocolate en la Vida y en la Identidad Europea”, financiado por la Comisión Europea.

Como prueba de la gran importancia de la iniciativa, estuvieron presentes en la mesa de trabajo los representantes de las más altas instituciones regionales y locales, Giuseppe Lupo, Vicepresidente de la Asamblea Regional Siciliana, Ignazio Abbate-,Alcalde de Modica y Linguanti George, Vicealcalde de Modica.

Antonino Scivoletto, Director del  Consorcio di Tutela del Cioccolato di Modica y Grazia Dormiente, Directora Cultural del mismo Consorcio, uno de los principales promotores del proyecto The Chocolate Way, así como Francesco Frasca Polara, Presidente del Consorcio Turístico de Modica , Vincenzo Russo, director del Centro de Investigación de la Universidad IULM, Giovanni Guerrieri de la Asociación de Turismo Promoción Sud Turismo y Paolo Failla del Palazzo Failla Hotel, también participaron en el evento.

Participaron  por Skype, Enrico Ducrot, CEO de Viaggi dell’Elefante, Líder WP2, quien presentó el análisis de mercado realizado siempre actuando dentro del proyecto.

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La finalidad de la reunión era explicar el proyecto y sus objetivos. En particular, para desarrollar una ruta turística y cultural vinculada al chocolate en la parte oriental de la región Sicilia, cuyo fin serٞá la creación de la ruta europea más grande del chocolate.

Por tal motivo, fue la primera de una serie de reuniones que pretenden alcanzar el prestigioso y codiciado objetivo, reconociendo a la ciudad de Modica el título de capital del distrito del chocolate en Sicilia.

 

Reunión Open Call- Perugia 3 de junio de 2016

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Durante la reunión los hablantes explican el proyecto, las actividades y las posibles repercusiones para los operadores que participan en la red que se está construyendo.

En términos de marketing local, el Concejal de la Municipalidad de Perugia explica cuánto puede ser estratégico desarrollar una ruta de chocolate para Perugia que tiene una historia industrial vinculada a este producto (Baci Perugina) y es afitriona de uno de los mayores eventos internacionales cuyo protagonista es el chocolate (Eurochocolate).

Incluso para el Secretario General de la Cámara de Comercio de Umbria, la inversión en este sector es vital para desarrollar políticas estratégicas para la promoción de la zona.

Para el referente de Federalberghi será útil y efectivo involucrar a los operadores turísticos en este proceso para contribuir a la calidad de la hospitalidad del territorio y para hacer más atractivo el sistema regional.

La persona de contacto que participa en las actividades del proyecto en la Unidad de Turismo y Cultura del Municipio explica un posible itinerario de la ciudad de Perugia vinculado al chocolate.

El Responsable del proyecto, miembro de The Chocolate Way, describe las potencialidades y las consecuencias para el territorio y para los operadores de unirse a la red que el proyecto está construyendo y desarrollando.

Si tienen determinadas características de calidad identificadas por la asociación, podrán aplicar y formar parte de la oferta promovida por el itinerario, ayudando a enriquecerlo y promoviendo sus actividades.

Todos los presentes se demuestran realmente interesados en unirse al proyecto.

La reunión finaliza con una degustación de especialidades de chocolate elaboradas localmente con la colaboración de la Universidad dei Sapori.

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Reunión Open Call- Estrasburgo 8 de abril de 2016

El 8 de abril de 2016 se llevó a cabo la Reunión de Convocatoria Abierta del Proyecto C.H.I.E.L.I. “Patrimonio del Chocolate en la Vida y en la Identidad Europea” para Francia en el C.E.F.P.P.A Adrien Zeller “Centro Europeo de Formación y Promoción Profesional de la Alternancia para la Industria Hôtelière” en Illkirch Graffenstaden cerca de Estrasburgo. Una conexión de Skype se estableció con la ciudad Le Castellet y otros socios de Francia y Bélgica. Instituciones, empresas, asociaciones de turismo, periodistas especializados de dulces asistieron al evento.

Ilaria Tamburi, representante de The Chocolate Way, presentó la historia en general, la idea y la evolución del proyecto The Chocolate Way, así como la aplicación a  Ruta Cultural del Consejo de Europa y los resultados obtenidos. También insiste en el Proyecto C.H.I.E.L.I., dando mucha relevancia a los objetivos y resultados de alcanzar.

Después de analizar de cerca la importancia del chocolate en Alsacia, Tony Valentini dio la palabra a André Stengel, miembro de la Junta Directiva de The Chocolate Way por Francia, representante de la Académie Française du Chocolat et de la Confiserie y de la Confédération des chocolatiers confiseurs de France. Su hijo, Arnaud Stengel, desarrolla las apuestas de la Ruta del Chocolate alsaciano, ya existente, que servirá de base para el itinerario en Alsacia.

Lucie Munch, responsable del proyecto turístico en el Museo del Chocolate, presenta The Chocolate Way en Francia, hablando del consumo francés y recordando al mismo tiempo los criterios de selección para participar en el itinerario. Luego, presenta las diferentes ofertas de chocolate en Francia divididas en 3 categorías: producto, cultura y turismo. Explica que estas ofertas están unidas en subitinerarios identificados en diferentes regiones y destaca las herramientas de marketing y comunicación que pueden utilizarse para The Chocolate Way en Francia.

Finalmente, Dominique Blanc, elegido representante de la empresa europea en Le Castellet, plantea las cuestiones de durabilidad y viabilidad del proyecto y las dificultades en la región PACA.

La reunión termina con preguntas de todos los participantes y el intercambio de los contactos de The Chocolate Way, para obtener más información sobre la solicitud de los interesados.

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Reunión Open Call -Tubingen 1 de diciembre

El 1 de diciembre de 2015 se celebró la primera reunión de convocatoria abierta del Proyecto C.H.I.E.L.I. “Patrimonio del Chocolate en la Vida y en la Identidad Europea” en Tübingen, para la inauguración de la décima edición de Chocolart 2015, la más importante exposición al aire libre de chocolate de Alemania.

La reunión se celebró en la sala de juntas de la Municipalidad de Tübingen.

En el evento participaron instituciones, empresas, asociaciones de turismo, periodistas especializados para dulces y confiteros (a nivel alemán).

Se presentó la historia en general, la idea y la evolución del proyecto de The Chocolate Way, la aplicación a  Ruta Cultural del Consejo de Europa y los resultados obtenidos.

Sofia Roussou de Tübingen Erleben GmbH, miembro del Proyecto  C.H.I.E.L.I. y organizadora de “chocolART – el festival de chocolate más grande de Alemania”, cuenta cómo el proyecto puede encajar con el territorio utilizando una mezcla de éxito basado en una propuesta que combina cultura – gastronomía – turismo que satisfaga  un turismo local pero que también se abra a nuevos mercados.

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Reunión Open Call – Alicante-España 28 de Junio de 2016

El 28 de junio de 2016, se celebró en Alicante la Reunión de Convocatoria Abierta del Proyecto C.H.I.E.L.I. “Patrimonio del Chocolate en la Vida y en la Identidad Europea”, organizada por la Asociación The Chocolate Way y el Turrón, Chocolate y Derivados de la Comunidad Valenciana (TDC), como organismo anfitrión de la jornada. La Reunión se celebró en la sede del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante dentro de los eventos previstos en el 75 aniversario de esta entidad, en el municipio de “Jijona, el lugar de nacimiento del Turrón”.

Este día sirvió para presentar oficialmente la sociedad  y el compromiso entre agentes y operadores provinciales interesados en dar a luz y desarrollar, como herramienta de desarrollo sostenible regional, el itinerario turístico cultural “La Ruta del Turrón y del Chocolate de Alicante – Costablanca” (Costablanca – Alicante Turrón y Ruta del Chocolate “con el compromiso de instituciones, empresas, asociaciones de turismo, periodistas especializados en dulces y confiteros (español), que participaron en el evento para colaborar en línea abierta bajo la supervisión de la Junta del Turismo de Costablanca.

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