Promoción del patrimonio, historia y memoria Europa

Prueba de la plena adhesión del Chocolate al concepto de Patrimonio Cultural Europeo, es la documentación de siglos derivante de fuentes históricas y repertorios completos de testimonios. Los hábitos y costumbres de los europeos estuvieron influenciados significativamente por la introducción del chocolate, como lo demuestran varios documentos, diarios, certificados de la vida en corte, dentro del clero y de la burguesía desde el siglo XVI.

El chocolate se desarrolla y crece dentro de las ciudades históricas que todavía hoy siguen siendo centros típicos de su producción. El chocolate es así un componente importante de ciertas ciudades  y es gracias a esto que se mantiene viva la producción tradicional y de calidad.

Cada día, cientos de turistas, escolares, jóvenes europeos entran en contacto directo con las diferentes pruebas históricas de la difusión del cacao  que ha sido trazada a través de los siglos mediante los Tribunales Europeos, el Clero y más tarde a través de los cafés históricos

12

X
- Enter Your Location -
- or -