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ChocoZEIT a Wernigerode

Vista la situazione d’emergenza legata alla pandemia del Covid-19, quest’anno affinché la gente di Wernigerode e i loro ospiti non debbano rinunciare completamente al cioccolato, chocolART 2020 diventerà chocoZEIT: una varietà di piccole esperienze di cioccolato digitale, virtuale e reale e molte opportunità per il cioccolato online dal 28 ottobre al 1 novembre 2020.

 

https://www.facebook.com/Schokoladenfestival.Wernigerode

 

THE CHOCOLATE WAY, COMPLETATA LA COSTITUZIONE DEGLI ORGANI ESECUTIVI DELLA ASSOCIAZIONE

Assemblea prima e  Consiglio Direttivo poi, hanno completato la costituzione degli organi esecutivi della Associazione europea The Chocolate Way. Dopo la nomina a Presidente di Nino Scivoletto, Direttore del Consorzio di Tutela del cioccolato di Modica IGP, eletti i tre vicepresidenti nelle persone di : Federico Moncunill, Secretario General en Consejo Regulador IGP, Jijona y Turrón de Alicante (Spagna); Dominique Blanc Guillermou rappresentante del Comune di Le Castellet (Francia); Mirco della Vecchia, Presidente di Cna Alimentare (Italia). Eletta alla unanimità Presidente del Comitato Scientifico la Professoressa Grazia Dormiente.

Il Presidential Board è inoltre composto dal  Past President  Martin Christy, , Fondatore di Seventy% – Awards Director presso International Chocolate Awards  (Regno Unito)-Nella foto con il Presidente Scivoletto alla manifestazione Dolci Portici a Torino ;  dal Presidente del Comitato Scientifico, Grazia Dormiente, Direttore Culturale del CTCM (Italia).

Deliberata l’ammissione della CCIAA di Teramo e la conseguente nomina nel Consiglio Direttivo del Presidente Gloriano Lanciotti. Sale così a  cinque il numero delle Camere di Commercio presenti nella Associazione: Torino Lab. Chim., rappresentata da Paolo Vittone; Perugia, da Giorgio Mencaroni; Cuneo, da Patrizia Dalmasso; SUD EST SICILIA , Pietro Agen; cui si aggiunge la Unioncamere, socio fondatore, rappresentata da  Amedeo  Del Principe.

L’Assemblea e il Direttivo hanno dato mandato al Presidente di elaborare una proposta di modifica dello Statuto, anche al fine di armonizzarlo ai contenuti del regolamento del  Logo Document, prima della sua definitiva approvazione.

Confermata la volontà  dell’Associazione di perseguire l’obiettivo prioritario  della certificazione di Itinerario Culturale Europeo , per il quale il Presidente è stato incaricato di prendere contatto con Stefano Dominioni, Director at European Institute of Cultural Routes, Council of Europe, per la formulazione del nuovo Dossier di candidatura.

Confermato l’interesse per la registrazione del marchio Tradizione Dolce Europa, che servirà per identificare le produzioni dolciarie di tutti i Paesi europei. A tal fine è stato deciso di convocare in autunno a Bruxelles gli Stati Generali del Dolce, una iniziativa alla cui organizzazione è stato richiesto di assumerne la guida alla Unioncamere. Agli Stati Generali del Dolce saranno invitati a partecipare i rappresentati delle Istituzioni nazionali, regionali e territoriali dei distretti produttivi dolciari europei, nonché i Consorzi di Tutela della categoria Pasticceria e Cioccolato di cui al Reg. (UE) 1151/2012. Indispensabile – dichiara Scivoletto – il coinvolgimento della Fondazione Qualivita, di Origin Italia e Origin Europa, per la loro specifica competenza in materia di produzioni europee di eccellenza, nonché di CNA Nazionale.

COMUNICATO STAMPA CONSIGLIO DIRETTIVO 25/06/20

Il Consiglio Direttivo della Associazione Europea “The Chocolate Way” si è riunito oggi 25 giugno 2020 a Modica, presieduto da Nino Scivoletto.

Prima riunione dopo la nomina di Scivoletto alla guida della Associazione TCW composta da  sette Associati Istituzionali: Unioncamere; Laboratorio  Chimico Cciaa Torino; Cciaa Perugia; Cciaa Cuneo; Cciaa Sud Est Sicilia; Municipalité De Castellet ;Cciaa Teramo.

Sei Associati Ordinari : Tuebingen Erleben Gmbh; Consorzio Tutela Del Cioccolato Di Modica; Asociacion De Fabricantes De Turron Derivados Y Chocolate De La Comunidad De Valencia; Seventy%; Cna; Consejo  Regulador Indicaciones Geográficas Protejidas.

Mentre per effetto della adozione del Logo della Associazione Dodici Associati Aggregati: Ischom; Melange; Dulcinea; Vetusta; L’artigiano Perugino; Dorte’s Torten & Marzipan-Atelier & Café-Bar; “Konditorenmeiste Cornelia & Florian Mangold GbR”; Pasticceria Agnese (Dell’Agnese Giovanni); Stadt Kraichtal Mitgliedsbeitag ; Bertolino; BPE Cioccolato; ChocoFest.

La riunione  si è svolta tramite piattaforma Zoom.

Il Presidente Scivoletto ha illustrato le linee guida della sua presidenza ponendo l’attenzione sul rilancio del progetto di Itinerario Culturale Europeo , principale obiettivo della Associazione, per il raggiungimento del quale ha auspicato il coinvolgimento, oltre che dei soggetti già presenti nella Associazione, in rappresentanza di cinque Paesi europei (Italia, Spagna, Francia, Germania e Regno Unito), del Sistema Camerale Europeo, attraverso Assocamere, accogliendo la proposta del Consigliere Amedeo del Principe di Unioncamere.

In programma una missione a Bruxelles per incontrare il Presidente del Consiglio Europeo Davide Sassoli e presentargli il nuovo Dossier.

Il Presidente Scivoletto, atteso che il Dottore Filippo Pinelli ha rassegnato le dimissioni da responsabile del progetto ha espresso i ringraziamenti personali, e facendosene interprete, anche di quanti hanno apprezzato l’impegno da egli  profuso in questi anni per la costituzione della Associazione, fin dalla stesura della “Carta di Modica” del 2012, documento dal quale l’Associazione  ha preso l’avvio.  Al Dottor Filippo Pinelli, riconosciuto esperto in materia, il Presidente ha chiesto  formalmente di assicurare la sua generosa assistenza per il rilancio del progetto di Itinerario, contribuendo a riannodare i rapporti con le competenti Istituzioni europee, auspicando che si creino le condizioni per un suo inserimento negli organi di governo della Associazione .

Il Consiglio Direttivo ha nominato  primo Vicepresidente nella persona di Federico Moncunill (nella foto con Nino Scivoletto a Modica nel dicembre 2018), rappresentate del Consejo  Regulador Indicaciones Geograficas Protejidas, gli altri due Vicepresidenti designati Mirco della Vecchia per la CNA e Dominique Blanc Guillermou per il Comune di Castellett, saranno nominati dopo che  l’Assemblea, prevista per il 20/21 Luglio, avrà provveduto alla elevazione del numero dei componenti il Consiglio Direttivo, dagli attuali nove, a 12 componenti. Tale modifica consentirà l’ingresso nel Consiglio Direttivo anche della Camera di Commercio di Teramo che ha aderito alla Associazione nel corrente anno 2020.

Il Consiglio ha esaminato la proposta di costituire, in collaborazione con CNA, Qualivita e AICIG un format capace di mettere in relazione  un circuito di eventi,  in grado di promuovere, in maniera adeguata, il settore dolciario  esaltando le tipicità e le produzioni già riconosciute dai marchi di riconoscimento di qualità territoriale. Il Consiglio rispetto alla registrazione del marchio Tradizione Dolce Italia, attesa la natura europea della Associazione, ha dato mandato al Presidente di avviare gli opportuni contatti per un format europeo con la denominazione Tradizione Dolce Europa.

Il Consiglio Direttivo ha infine approvato la proposta del Presidente  Scivoletto di nominare quale  Presidente del Comitato Scientifico la Professoressa Grazia Dormiente, la cui nomina sarà ratificata in occasione della prossima Assemblea del 20/21 luglio.

In tale   occasione la Dormiente presenterà i componenti del Comitato Scientifico costituito dalle più importanti figure di esperti in Europa, responsabili per competenza nei vari campi previsti dalle attività contenute nelle finalità dello statuto della Associazione ossia:

Esperto in ambito storico-antropologico;  Esperto in ambito tecnico-produttivo;  Esperto in cooperazione sociale ed economica extra Unione Europea;  Esperto in marketing e Comunicazione;  Esperto in relazioni diplomatiche per i rapporti con le Istituzioni Europee;  Esperto in Regolamentazione e disciplinari merci e certificazioni alimentari Europei; Esperto in standard qualitativi del cioccolato e di qualifiche specifiche ; Esperto in allestimento tematici culturali; Esperto in ricerca medico-scientifica.

Alla riunione hanno partecipato oltre al Presidente Nino Scivoletto – Consorzio Cioccolato di Modica IGP, Amedeo  Del Principe – Unioncamere, Paolo Vittone  – Laboratorio – Chimico Cciaa Torino, Patrizia Dalmasso – Cciaa Cuneo, Sofia Roussou – Tübingen E. Gmbh, Alexis Verdù – Consejo Regulador Igp Jijona.

Presente il Revisore Dott. Francesco Maria Perrotta.

Explore Modica and its Chocolate!

           Explore Modica

 

 

 

Italia Modica 02-20

 

Riapre il Museo del Cioccolato di Modica. Accesso gratuito per tutto il Personale Sanitario dell’intero territorio nazionale impegnato per combattere il COVID19

Giovedì 11 giugno alle ore 10.00, dopo cento giorni di chiusura, riapre al pubblico il Museo del cioccolato di Modica. La direzione del Museo ha stabilito nuove regole per affrontare la ripartenza nel quadro della emergenza Covid 19.

Per accedere al Museo occorrerà prenotare la visita via WHATSAPP al numero 347 4612 771 o via mail all’indirizzo museo.cioccolatodimodica@gmail.com .

Gli accessi saranno contingentati a fronte di una capienza massima di 20 persone.

Per accedere sarà obbligatorio indossare la mascherina a copertura di naso e bocca. La mascherina andrà indossata per tutta la durata della visita e sarà necessario osservare la misura minima di 1 metro di distanziamento.

La Direzione del Museo, d’intesa con il Sindaco di Modica Ignazio Abbate, ha deciso, in segno di gratitudine per il lavoro svolto durante questo periodo di emergenza coronavirus,  l’ingresso gratuito per medici, farmacisti, infermieri, personale tecnico e sanitario ausiliario in servizio presso le strutture sanitarie pubbliche e private del territorio nazionale italiano.

Ingresso gratuito anche per gli operatori della Sanità Militare dell’Esercito e per il personale della Protezione civile.

Alla giornata di riapertura presenzieranno: il Generale di Divisione Maurizio Angelo Scardino, Comandante Militare dell’Esercito in Sicilia, il Sindaco Ignazio Abbate, l’Assessore alla Cultura Maria Monisteri, sarà l’occasione per illustrare i risultati della campagna “Insieme per la solidarietà”, voluta dall’Esercito e organizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela del cioccolato di Modica IGP e il Centro Siciliano Sturzo.

Gli ospiti saranno accolti dallo staff al completo del Museo e dal Direttore Culturale del Consorzio del Cioccolato di Modica Grazia Dormiente.

Gli orari di apertura del Museo sono i seguenti:

martedì/sabato ore 10:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00;

domenica ore 10:00 – 13:00.

Lunedì apertura a richiesta di gruppi, minimo dieci persone . (Ultimo ingresso 30 minuti prima della chiusura).

Festival del cioccolato a Neuwied 2020

Il festival del cioccolato a Neuwied si svolgerà dal 27 marzo al 29 marzo 2020.

Circa 40 cioccolatieri internazionali offriranno i loro prodotti più innovativi di alta qualità sul mercato del cioccolato a Luisenplatz.

INGRESSO GRATUITO!

Orari di apertura chocoMARKET

Venerdì:dalle 10 alle 19
Sabato:dalle 10 alle 19
Domenica:dalle 11 alle 18

.https://www.chocolart.de/neuwied/

Dolci Portici 2020

Per un intero fine settimana, dal 20 al 22 marzo 2020, il capoluogo piemontese ospiterà questa dolcissima manifestazione interamente dedicata alle eccellenze dell’arte dolciaria.

Si avrà la possibilità di scoprire la tradizione, la storia, il futuro e l’unicità della pasticceria, della cioccolateria e delle “galuparìe” torinesi attraverso eventi, incontri, tour tematici che arricchiranno il calendario di questo primo week-end della bella stagione. Un’occasione per torinesi e a turisti golosi di immergersi in un mondo di dolcezza e di qualità.

Orari?

10:00 – 19:00

Costi?

L’ingresso è libero.

Dove?

Torino (To)

https://www.facebook.com/events/855103238299309/

https://www.mentelocale.it/torino/eventi/166516-dolci-portici-a-torino-2020.htm